Liofilização: preservando a qualidade dos alimentos para o futuro
A liofilização é um processo amplamente utilizado na indústria alimentícia para preservar alimentos de forma eficaz, mantendo suas características originais por um longo período de tempo e resultando em uma técnica de desidratação por congelamento. O processo ocorre quando o alimento congelado é submetido a baixas pressões. O alimento é colocado em câmaras herméticas e […]
Embalagens: o elo essencial entre produtos e consumidores
A indústria de embalagens tem implicações significativas que vão além da proteção de produtos. O tamanho, material e design das embalagens têm um impacto direto nos custos de armazenagem e transporte, além de influenciarem a percepção estética do cliente. De acordo com um estudo macroeconômico realizado pela FGV sobre a indústria brasileira de embalagens, o […]
Indústria alimentícia responsável: compromisso com a segurança alimentar
A segurança alimentar é uma preocupação constante na indústria alimentícia, pois diz respeito à garantia de que os alimentos são seguros, saudáveis e adequados para o consumo humano. A ausência de padrões e práticas relacionadas à segurança dos alimentos fabricados, transportados e comercializados, portanto, pode acarretar graves consequências para a saúde dos consumidores, incluindo doenças […]
A logística industrial como chave para a competitividade empresarial
A logística industrial é um componente vital para o funcionamento eficiente e competitivo das empresas brasileiras. Ela engloba uma série de atividades que envolvem o planejamento, controle e execução do fluxo de materiais ao longo de toda a cadeia produtiva. Um dos conceitos-chave da logística industrial é a gestão de estoques, que visa equilibrar a […]
O impacto dos modais de transporte no escoamento da produção industrial
Nas últimas décadas, a descentralização industrial brasileira, motivada pela busca por novos mercados, matérias-primas e pelos incentivos públicos de fomento à industrialização, criou no Brasil a necessidade de um sistema de escoamento da produção que tornasse possível o transporte de bens e insumos entre os diversos polos industriais. A mobilidade e o transporte relacionados à […]
Potencializar a indústria: o papel das políticas públicas
A implementação de políticas públicas estratégicas desempenha um importante papel no fortalecimento e desenvolvimento da indústria brasileira. Essas medidas têm o potencial de impulsionar a competitividade, fomentar a inovação, promover a sustentabilidade e estimular o crescimento econômico do setor industrial no país. Ao adotar iniciativas específicas do governo, pode-se criar um ambiente propício para o […]
